El evento reunió a productores, emprendedores y familias en una jornada que buscó resaltar la miel del Valle del Huasco como producto emblemático y sostenible.

La comuna de Freirina fue escenario de la primera versión de la Fiesta de la Miel, una actividad organizada por la Ilustre Municipalidad de Freirina en conjunto con la Cooperativa ApiHuasco, con la colaboración del PTI Valle del Huasco y el Centro de Negocios Sercotec Vallenar.

El evento se desarrolló en el Rancho Chileno de Hacienda Atacama, lugar que recibió a productores apícolas, emprendedores locales y familias de la comuna, en una jornada dedicada a promover la apicultura como una actividad económica sostenible y parte del patrimonio productivo del Valle del Huasco.

Yahir Rojas, representante de la Cooperativa ApiHuasco, destacó que esta iniciativa “nace para poner en valor tanto la apicultura como su principal producto, la miel, entendiendo que en la provincia del Huasco producimos una miel única, de origen exclusivo y alto valor. Queremos acercar esta labor a la comunidad, mostrar sus fortalezas y las bondades de los productos apícolas”.

Por su parte, el alcalde de Freirina, Fernando Ruhl, relevó la importancia de esta primera versión, señalando que “queremos que la Fiesta de la Miel se convierta en parte de la identidad de Freirina. Ya estamos proyectando una segunda edición, con la idea de consolidar este evento como un sello propio de nuestra comuna”.

El Seremi de Agricultura de Atacama, Cristián Cortés, valoró la proyección del rubro apícola en la región y destacó los esfuerzos por abrir nuevos mercados: “Estamos muy contentos de ver cómo este tipo de actividades permiten pensar en una comuna que avanza. Hoy existen gestiones para exportar miel del Huasco a Japón y otros mercados internacionales, y creemos que ese es el camino para seguir creciendo y diversificando nuestra producción”.

Además, la jornada contó con presentaciones artísticas, música en vivo y participación de la comunidad escolar, especialmente de los niños y niñas de la Escuela Samuel Castillo López de Nicolasa, quienes aportaron alegría y energía al desarrollo del evento.

Desde el municipio, se agradeció la entusiasta participación de todos los asistentes y se reafirmó el compromiso de seguir fortaleciendo la identidad local a través de la apicultura y sus tradiciones.

Fuente: www.elnoticierodelhuasco.cl